酱茄条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-19 04:17:39  阅读:4724+ 来源:本站原创 作者:赵鸿飞

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

茄子半根相克食物 肉末适量
蚝油1汤匙 黄豆酱2汤匙
生抽1汤匙 老抽1茶匙
花生油适量2汤匙
少许 生粉5g
料酒5g

酱茄条的做法

  • 1.茄子洗干净切条。

  • 2.肉剁肉末。

  • 3.取一小碗,往碗里倒入所以调味料,加入水搅拌均匀。

  • 4.茄子放入开水煮熟,下少许花生油。

  • 5.煮好的茄子捞出沥干水分。

  • 6.锅里下油,放入一点点盐。

  • 7.倒入肉末炒至变色。

  • 8.倒入调好的酱汁小火煮开。

  • 9.倒入茄条,翻拌均匀即可上锅摆盘。

  • 10.满满酱汁的茄条。

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