健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
蛋白3个 | 蛋黄3个 |
全蛋1个 | 低面筋粉100ml |
色拉油30ml | 白糖适量相克食物 |
柠檬汁八滴 | 纯牛奶15ml |
纸杯蛋糕的做法
1.将所有材料准备好
2.将蛋黄蛋白分离放入两个不锈钢盆中全蛋放入蛋黄中(不锈钢盆一定要无水无油)
3.蛋黄放入白糖 色拉油 牛奶搅拌均匀
4.将面粉过筛倒入蛋黄中搅拌成蛋黄糊
5.蛋白分两次放入白糖打发
6.打好的蛋白(打发成硬性但不要过头)
7.将打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中快速翻拌不要打圈圈哦 (到这一步了将纸杯放入烤箱预热五分钟)
8.搅拌好的鸡蛋液
9.将搅拌好的鸡蛋液倒入预热好的纸杯中,不要倒太满八分满就好 最后每个纸杯都震一下可以开烤了,中层170度20分钟
10.出炉啦,它闹哪样?竟然全部开花了?
11.不过吃不起来还蛮松软的哦?