健康功效
阿胶粉:滋阴、补血、止血
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
核桃:平喘、温肺、补肾
食材用料
阿胶粉250克 | 红枣250克相克食物 |
核桃250克相克食物 | 芝麻250克相克食物 |
枸杞200克相克食物 | 葡萄干200克 |
黄酒480ml | 冰糖250克相克食物 |
固元阿胶糕的做法
1.准备好所需材料
2.先将阿胶粉用黄酒提前浸泡一夜
3.冰糖放料理机打成粉末
4.把红枣洗净后用剪刀剪碎去核
5.枸杞和葡萄干温水浸泡,可以去掉缝隙的脏
6.将大锅多放冷水,把阿胶的盆隔水盖盖子蒸
7.大火15分钟有少许泡泡
8.加入冰糖粉末,搅拌均匀
9.然后加入核桃蒸30分钟
10.打开盖子放入红枣
11.把红枣搅拌均匀,让每一个都有阿胶液,继续蒸30分钟
12.放入枸杞和葡萄干搅拌均匀
13.加入芝麻,拌匀后蒸20分钟
14.很粘稠的时候就可以了
15.烤盘铺保鲜膜,然后倒上阿胶液均匀分布,待凉透后用擀面杖擀实,冷藏冷冻都可
16.取出后切成片状或条状即可