扁鱼烧毛豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-18 17:43:34  阅读:1821+ 来源:本站原创 作者:李小璐

食材用料

1条毛豆100克相克食物
4瓣相克食物大蒜2根相克食物
红 /青椒各1/2只 菜籽油适量
老抽1小勺适量
料酒80克 红尖椒2个

扁鱼烧毛豆的做法

  • 1.姜切片 蒜 红青椒切丁

  • 2.洗净撕去肚内黑膜,沥干水 在鱼身上划痕 抹少量盐 入油烧六七成熟 下鳊鱼煎制

  • 3.一面煎黄后翻面 火力为中火 再翻

  • 4.加入料酒 放入姜 尖椒煮5分钟

  • 5.依次加入适当水 毛豆 蒜煮15分钟 其间适当翻动鱼身使其入味

  • 6.收汁 香喷喷的毛豆烧扁鱼就好了

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