海带卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-19 04:34:26  阅读:1958+ 来源:本站原创 作者:刘雪华

健康功效

海带:软坚、化痰、消痰
五花肉:补肾、滋阴、益气
荸荠:消食积、化痰、清热生津

食材用料

海带400克相克食物五花肉70克
荸荠3个相克食物黑木耳5个相克食物
生粉12克鸡蛋1个相克食物
小葱2根相克食物 红辣椒1个
6克5克
味精4克相克食物蒜头5克相克食物
豆豉油8克

海带卷的做法

  • 1.海带洗干净,切成2.5cm宽的长条,备用

  • 2.五花肉

  • 3.剁粹备用

  • 4.鸡蛋

  • 5.打全蛋液

  • 6.黑木耳

  • 7.切细碎

  • 8.荸荠

  • 9.切小碎块

  • 10.蒜头

  • 11.先拍再切碎,备用

  • 12.小葱,葱白葱青切好了,分开

  • 13.大碗里依次倒入肉茸黑木耳荸荠葱白,放味精

  • 14.放盐

  • 15.放生粉

  • 16.倒入蛋液

  • 17.用筷子搅拌

  • 18.馅料做成

  • 19.菜板放一条海带,海带上放一勺馅料

  • 20.轻轻卷起

  • 21.依个卷好,放盘子里

  • 22.锅开大火,水开后。上锅蒸8分钟

  • 23.起锅,装盘

  • 24.另,热锅下油

  • 25.下蒜头爆香

  • 26.再下红辣椒(切圈)葱青

  • 27.下盐味精豆豉油,爆香后,迅速关火,淋在海带卷上,顿时香气四溢!

  • 28.再看看这次淋液的配料

  • 29.成品再来一张

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