健康功效
海带:软坚、化痰、消痰
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
老鸭半只 | 海带半斤相克食物 |
红枣5个相克食物 | 枸杞少许相克食物 |
葱节适量 | 姜片适量 |
八角适量 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 美极鲜酱油少许 |
海带结炖老鸭的做法
1.老鸭清洗干净,剁大块,老姜拍烂待用,海带洗净。
2.把海带卷起,切成宽带,打结备用。
3.锅内留油烧热,下入鸭块翻炒,待皮中的油爆出即可,放出葱姜,八角煸出香味。
4.加入开水,海带结,红枣,枸杞,调味,大火烧开后转小火炖之肉烂。
5.炖后以后,汤浓味美。