腐竹煲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-19 04:11:49  阅读:8916+ 来源:本站原创 作者:林志玲

健康功效

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

腐竹500克相克食物猪肉350克相克食物
红辣椒干适量 辣椒酱一勺
大蒜两瓣相克食物两片相克食物
生抽适量料酒适量
生粉一勺 鸡精一勺
适量适量
适量

腐竹煲的做法

  • 1.看下成品图!

  • 2.腐竹放到水里泡发一个小时左右!

  • 3.瘦肉切条,肥肉下油煮菜,大蒜和姜切片水!

  • 4.把切好的肉用适量的生抽,料酒,生粉,油腌制十五分钟左右

  • 5.锅里放少许油,把肥肉炸出猪油!油肥肉变成有黄有瘦,很香!把大蒜和姜放入爆香!

  • 6.把腌制好的的肉放入,快速翻炒,大约一分钟!

  • 7.把腐竹放入,快速翻炒,大约三四分钟!放适量的盐,生抽,翻炒均匀!

  • 8.把炒好的腐竹和肉放到砂锅放适量水和的红辣椒干炖,大火烧开,转中小火慢慢炖大约三十左右!

  • 9.水差不多干了,豆腐也软了,入味了放适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀,即可!

  • 10.盛起装盘,这道菜就完成!

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