健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡翅11个相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 味极鲜适量 |
蚝油适量 | 蒜6瓣相克食物 |
姜适量相克食物 | 料酒适量 |
红椒1个 | 面粉适量 |
花椒适量 |
烧鸡翅的做法
1.把鸡翅洗净放大碗里,两面划一到两刀,更入味,用盐,料酒,姜末腌制半个小时
2.把红椒切末,蒜切片,姜切末,请请原谅拍面的时候弄到案板上,不太美观,因为一手抱孩子,一手做饭,有些细节忽略一下
3.因为腌过的鸡翅会有汁,炸的时候怕溅油,我把两边拍点面粉
4.锅里放入油,开中火,放入鸡翅,慢慢煎制两面金黄,盛到盘中
5.用锅里的余油爆香所有调料
6.放入鸡翅,倒入蚝油,蒸鱼豉油
7.搁水,水没过鸡翅就可以了,中火煮一下,大火收汁
8.成品图