健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 土豆相克食物 | 青椒相克食物 |
| 香菇相克食物 | 葱姜碎 |
| 蒸鱼豉油 | 盐 |
| 鸡精 | 番茄酱相克食物 |
青椒土豆片的做法
1.土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
2.青椒1个，洗净，切段，待用。
3.香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。
4.热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香。
5.倒入土豆片炒匀。
6.加入香菇块炒匀。
7.倒入1勺量的蒸鱼豉油调味。
8.再调入适量的盐，翻炒均匀。
9.加入青椒，快炒1分钟。
10.撒入少许鸡精，即可出锅。
