健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
鲫鱼一条相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
红椒适量 | 枸杞适量相克食物 |
蒜酌情准备相克食物 | 油适量 |
盐适量 |
鲫鱼豆腐汤的做法
1.准备食材原料:豆腐切片待用,1CM左右
2.葱蒜姜切丝
3.枸杞洗净备用
4.红椒切辣椒圈待用
5.鱼洗净入盐,鱼肚里的黑皮一定要洗干净
6.入油煎鱼,至双面微黄
7.加油姜,蒜炒香,稍和鱼混煎几秒,入水
8.加入豆腐,盖上锅盖,炖至汤汁变白
9.加入枸杞和红椒,鲫鱼盖上锅盖中火炖片刻,直至汤汁如牛奶般白腻,香味开始弥漫整个厨房
10.装盘:先把鱼完整的安置于碗中
11.在倒入汤汁和配料
12.可以享用啦