健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡腿4个相克食物 | 土豆两个相克食物 |
青椒2个相克食物 | 粉条一把 |
葱适量相克食物 | 姜少许相克食物 |
蒜少许相克食物 | 花椒适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
料酒适量 | 酱油适量 |
鸡腿炖土豆的做法
1.将葱姜蒜切好备用
2.将切好的鸡腿肉清洗干净,备用
3.上锅,开火,热油,爆香
4.待爆出香味,放入锅中翻炒,大火炒的,很香,滚滚浓烟
5.此时可以加入料酒,盐,酱油,继续翻炒
6.待鸡肉成型,加入开水,没过鸡肉,盖上锅盖中火煮15分钟
7.15分钟后,加入土豆和粉条
8.继续煮十分钟,然后放入青椒,鸡精,继续翻炒几下,准备出锅
9.天冷了,盘子装凉的快,用了个深口碗
10.开吃了,配点米饭,特别的下饭