食材用料
鸡腿(琵琶腿)2个 | 花椒粉少许 |
老抽少许 | 蜂蜜2匙相克食物 |
盐少许 | 米酒1匙相克食物 |
生抽1匙 | 蚝油2匙 |
蜜香烤鸡腿的做法
1.两只琵琶腿洗净挤干水分备用;
2.在肉厚的地方拉几刀,方便入味;
3.撒少许盐和胡椒粉,用手搓匀;
4.依次加入其他调味料;
5.搅拌,使料汁混合均匀,鸡腿都都沾到料汁;
6.装进保鲜袋,放冰箱里冷藏一夜入味,中途要用手揉搓一下袋子,使鸡腿入味更匀;
7.去除鸡腿,放在烤架上,下面用一个铺了锡纸的烤盘,便于接住掉下来的油脂汤汁;
8.烤箱设置上管加热170度,40分钟,中途翻面,刷料汁;熟透的鸡腿呈金黄色就可以装盘了!
9.美美摆在桌上;
10.怎么样,很有食欲吧!