健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
排骨500克相克食物 | 酸菜1小颗 |
薏仁1小把相克食物 | 红枣5-6个相克食物 |
淮山1节相克食物 |
酸菜排骨汤的做法
1.排骨已经冷水下锅,水烧开煮3-5分钟去血水
2.捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。
3.大火烧开转小火煲一个半小时
4.酸菜用清水浸泡半小时
5.酸菜挤干水分切小节,淮山去皮滚刀切
6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30-40分钟
7.全程需要煲2个半至3个小时,汤水才好喝!出锅装碗