健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 高粉200克 | 酵母4克 |
| 牛奶175克相克食物 | 细砂糖15克 |
| 水少许 | 盐少许 |
| 碱少许 | |
自己动手做健康油条的做法
1.在牛奶中加入干酵母，拌匀；
2.将面粉与糖混合均匀；
3.在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；
4.将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
5.将碱、水、拌匀；
6.用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；
7.重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
8.在操作台上刷上油；
9.将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
10.将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
11.锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；
12.捞出沥油即成。
