健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 带鱼500克相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 蒜半头相克食物 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
香煎带鱼的做法
1.带鱼用凉水冲洗干净，用刀划几道放入盆中。
2.葱切段、蒜拍碎、姜切小片
3.把葱姜蒜放入盆中，根据自己的口味放入适量的盐、淀粉、料酒、花椒粉和鸡精拌匀腌制一小时。
4.锅中加油烧热，将带鱼放入锅中，中火煎至一面金黄后，在翻另一面煎至金黄色即可。
5.煎好的带鱼摆在盘中
