健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡脖1袋 | 辣酱适量 |
| 植物油适量 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 葱1根相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 八角2个 |
干煎香辣鸡脖的做法
1.准备食材
2.鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3.加入葱段
4.蒜片
5.姜片，八角
6.料酒
7.耗油
8.生抽
9.盐、味精
10.戴上一次性手套，用手抓匀
11.腌制30分钟左右
12.平底锅中，倒入植物油烧热
13.将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
14.用毛刷上辣酱
15.将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
16.待鸡脖完全熟后，装盘即可
