健康功效
山药:止泻、健脾、补肺
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
羊肋排1斤 | 山药1根相克食物 |
八角 | 小茴香 |
豆蔻 | 桂圆相克食物 |
桂皮 | 陈皮 |
草果 | 枸杞子相克食物 |
甘草相克食物 | 丁香 |
红枣相克食物 | 生姜相克食物 |
花椒 | 盐 |
味精相克食物 |
山药炖羊排的做法
1.准备材料,先把羊排切成块状,放入清水洗干净
2.锅里放入清水,大火烧开,放入洗净的羊排
3.放入上面所准备的所有材料
4.大火烧开后转中火,开始用漏勺不停的撇油末,一直到无油末冒出,如果你不撇干净,最后汤会是浑浊的不好看,且油较多。撇完后闷20-30分钟左右,用筷子试下羊肉快熟透了,放入山药
5.山药熟了可以收火装盘了。