健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
料酒：活血化瘀
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 料酒1勺 |
| 盐半勺 | 花椒面少许 |
| 淀粉2勺 | |
自制鱼丸的做法
1.草鱼1条备用。
2.将鱼头下面切一刀到中骨，尾部往上切一刀到中骨，在中骨部位片下鱼肉，然后去皮。
3.把鱼肉斜刀末斜拨鱼肉，拨时有翅取出来。
4.垛鱼肉，同时把葱末，姜末放鱼肉上一起垛。
5.垛好后放容器里，加料酒，盐，花椒面，淀粉搅拌均匀，如果发干适量加点水。
6.用手摔鱼肉，使其上劲。
7.锅中烧水。
8.水开后，一手拿勺，一手取鱼肉馅攥馅往上挤，在大姆指和十指外挤成圆形，用勺取出放锅中。
9.全部放完漂起来捞出，这部忘拍了。
