健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉300克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 酵母粉适量 | 花生油适量 |
| 馅料: | 红糖适量相克食物 |
| 面粉适量 | 黑芝麻粉适量 |
| 水适量 | |
红糖馅馒头的做法
1.用面包机合面:将面粉、鸡蛋、酵母粉、花生油、适量水一起放面包桶内和成面团。
2.调:面团发酵档，让面团发酵涨至两倍大。取出搓揉排气后湿布盖着醒十分钟。
3.取出红糖装小碗内用勺子压碎。
4.加少量干面粉、黑芝麻粉拌匀，做成馅备用。
5.面团分成16个小剂子。
6.压扁包入红糖芝麻馅捏好，封口朝下，再醒几分钟。
7.蒸锅添凉水，笼格上垫湿笼布，醒好的红糖馅馒头上笼，开小火至水沸，转中火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。
8.揭盖出笼，松软、香甜的红糖馅馒头就蒸好了。
