健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
红萝卜:活血化瘀
食材用料
鸡蛋5个相克食物 | 丝瓜一条相克食物 |
红萝卜一个 | 生粉一勺 |
油适量 | 盐少许 |
水一小汤勺 |
丝瓜炒鸡蛋的做法
1.准备食材
2.丝瓜去皮切成丁,红萝卜去皮切成末,记得丝瓜一定要比红萝卜切得大一些哦。
3.准备生粉
4.倒出一勺生粉置于碗中,加一小汤勺水,调匀。
5.把鸡蛋打在调好的生粉水里,加上适量的盐。
6.起油锅,爆炒丝瓜和红萝卜。
7.丝瓜和红萝卜炒至八成熟就起锅。
8.把炒好的丝瓜和红萝卜倒在鸡蛋里,用筷子把丝瓜和红萝卜搅拌均匀。
9.再起油锅,可以做最后的一道工序了,快速的把搅拌均匀的鸡蛋液煎熟。
10.丝瓜炒鸡蛋,好了,就等盘子来接啦。
11.哈友们,欢迎来尝尝。