糯米蒸排骨-电饭锅版的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-14 05:18:41  阅读:8297+ 来源:本站原创 作者:周传雄

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

排骨一斤相克食物糯米两量杯相克食物
姜蒜丁适量 花椒八角适量
老抽生抽适量一些

糯米蒸排骨-电饭锅版的做法

  • 1.准备好排骨和糯米,糯米泡水。将排骨凉水入锅,煮开后捞出

  • 2.清水洗去浮末和杂质

  • 3.控水,放在碗里备用

  • 4.准备好,姜粒,蒜粒,(家里买的整包的蒜瓣,为了好保存就泡醋了)这个蒜被醋泡过就是绿色的,花椒八角,根据个人口味适量

  • 5.放进装有老抽生抽盐的碗里

  • 6.倒在排骨上,拌匀,保鲜膜封住,可以冰箱隔夜腌制,也可以常温半个小时左右腌制,根据个人情况,我每次不急着吃,都是晚上腌制泡好糯米第二天吃。

  • 7.腌制好的放电饭锅,先放排骨后放米,将碗里腌排骨的调料一起倒入

  • 8.将泡好的糯米均匀铺满排骨,加和糯米平齐的水,因为糯米泡过,不需要太多水。我这个水多,是因为我这次一个人吃饭就放的白米饭。糯米口感好一些。

  • 9.电饭锅快煮饭键,半个小时到四十分钟左右就好啦~蒸好后的就是这个样子了,如果是糯米多,上面就是白白一层

  • 10.装盘~可以撒上葱花,我是放了红枣点缀

  • 11.友友们,来一口不~

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