健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 排骨400克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 李锦记黄豆酱一汤匙 | 豆瓣酱一汤匙相克食物 |
| 料酒两汤匙 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 八角一个 |
| 桂皮2克 | 香叶一片 |
| 清水适量 | 油适量 |
酱排骨的做法
- 1.排骨斩块洗净备用
- 2.姜切片
- 3.蒜拍扁
- 4.葱切葱花
- 5.把排骨放入碗中
- 6.放入葱姜蒜
- 7.加入盐、
- 8.胡椒粉、
- 9.一汤匙料酒、
- 10.黄豆酱、
- 11.豆瓣酱
- 12.用手抓匀
- 13.
- 14.腌制一小时
- 15.锅中倒入油烧热
- 16.放入八角桂皮香叶爆香
- 17.放入排骨
- 18.翻炒至变色
- 19.
- 20.加入料酒
- 21.加入清水
- 22.大火烧开
- 23.
- 24.
- 25.放入冰糖转中小火炖煮四十分钟
- 26.炖至汤汁浓稠转大火翻炒收汁即可
- 27.
- 28.一道美味的酱排骨就做好了。
- 29.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
