健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉250克 | 热水140克 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
| 土豆适量相克食物 | 韭菜适量相克食物 |
| 豆芽适量 | 瘦肉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 甜面酱适量 |
| 油适量 | |
春饼(可煎可蒸)的做法
1.将热水倒入面粉中搅拌成絮状，边倒水边用筷子搅拌
2.将面揉成面团，盖保鲜膜松弛20分钟，再揉成光滑面团，盖保鲜膜再松弛20分钟
3.松弛面团的时候我们可以准备包在里面的菜，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，土豆切丝
4.韭菜洗净切段，豆芽洗净备用
5.瘦肉切丝，调入盐，生抽，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟
6.将所有蔬菜用热水焯一下备用
7.面团松弛好以后取出搓成长条，切成小剂子，用手压扁
8.用擀面杖将小剂子擀成饺子皮状
9.将所有剂子擀好
10.垫子上刷少量油，放上面皮，在面皮上均匀的刷上一层油
11.在刷了油的面皮上放上一个面皮，使两个面皮重叠在一起
12.用手压一下，用擀面杖将面皮擀开擀薄
13.平底锅刷少量油
14.将擀好的面饼放入锅中小火煎至变色翻面再煎一下
15.取出煎好的饼用手轻轻揭开
16.也可以将所有面皮一层面皮一层油全部重叠在一起
17.用手按压一下，用擀面杖擀成饼状
18.放入蒸锅大火水烧开蒸10分钟左右
19.趁热将面饼一层一层揭开
20.很薄哦，底部花纹都可以看到
21.鸡蛋打散，放入锅中摊成饼
22.将鸡蛋切成丝
23.锅中放油烧热，放入肉丝炒至变色
24.加入蔬菜翻炒均匀
25.调入盐和鸡精翻炒均匀即可
26.取春饼刷上甜面酱，放上炒好的菜卷起
27.很好吃哦
