健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡腿:温中、补精益髓、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
土豆3个相克食物 | 鸡腿4个相克食物 |
青椒2个相克食物 | 盐适量 |
生姜2~3片相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
八角2个 | 香叶3片 |
醋适量相克食物 | 糖少许相克食物 |
鸡粉少许 | 干辣椒2个相克食物 |
老抽少许 |
土豆烧鸡腿的做法
1.先将鸡腿洗净切刀口撒盐腌制15~20分钟,(如果不急的话可以腌制一晚)这样可以更入味,鸡腿量根据自己来定,将辅料洗净切好备用,鸡腿忘了拍直接下锅了。
2.锅烧油小火加入生姜翻炒一小会加入鸡腿煎炸,直至两面些许金黄
3.给水没过鸡腿给少许盐,将八角香叶,干辣椒下入锅中煮,(土豆晚一两分钟下锅让调料煮一会)给一点点老抽上色,我这是给多了心塞,加点糖和醋,糖不是必须的看个人我自己烧肉喜欢给点糖
4.煮到快收汁的时候下入青椒大火翻炒,给少许鸡粉在翻炒几下就可以出锅了
5.出锅图,不是特别好看不要介意哟,