健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉100克 | 木耳300克左右相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 小葱1小把相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
木耳鸡蛋馅饺子的做法
1.面粉倒进一个大一点的碗里
2.慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状
3.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒发半小时
4.趁着醒面的时间开始准备饺子馅，先把木耳切碎
5.小葱洗净后也切碎
6.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
7.热锅里下适量花生油，把鸡蛋炒熟后盛出
8.锅里先不要放油，把切好的木耳倒入锅里炒干水分，然后再放适量花生油炒香木耳
9.把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳一起炒匀，然后放入盐和酱油，并拌均匀
10.最后放入香葱，炒均匀即可，葱不要炒得太熟了
11.炒好的鸡木耳鸡蛋馅，特别香，一炒好我就忍不住吃了一大勺
12.面粉醒好后，再揉几分钟，然后搓成长条
13.用刀切成小剂子，然后撒上些干面粉按扁
14.用擀面杖擀成边缘薄中间略厚的饺子皮
15.把馅放入皮中间
16.包成月牙形饺子，然后包好所有的饺子
17.包好的饺子
18.放入锅中蒸熟就可以食用啦
