食材用料
鱿鱼筒一个 | 鸡蛋(液)一个 |
玉米淀粉适量 | 面包糠适量 |
脆脆鱿鱼圈的做法
1.把鱿鱼表面黑色的皮扒掉
2.清理干净的鱿鱼是白白净净的哦
3.再从尾部彻一刀,把里面的骨头拨出
4.彻成2ML的宽度,用厨房纸吸干水份。
5.准备好玉米淀粉鸡蛋液面包糠。
6.把鱿鱼均匀粘上玉米淀粉,
7.再把鱿鱼放在鸡蛋液均匀粘上
8.均匀粘上面包糠,依次做好所有
9.这是粘好的食材的鱿鱼圈。
10.把色拉油预热至八成热。
11.放尾部(尾巴最大,所以先下锅炸一会再放其余的)炸至片刻
12.炸至金黄色捞起,沥干油。
13.装盘。