文章来源:蝌蚪五线谱
央视第一时间记者曾经做过这样一项调查:
大多湿巾中都含丙二醇、苯扎氯胺等成分。丙二醇是一种低毒化学溶剂,若长期用湿纸巾擦手,再来拿东西吃,会导致有毒物质进入胃肠道,存在安全隐患。此外,因丙二醇溶解度大,约有5%的人会有过敏反应,长期使用会对皮肤造成伤害。
看到一条消息,要抓住问题的核心。其实重要的不是湿纸巾,而是“丙二醇”和“苯扎氯铵”这两种东西。这两个名字古怪的东西到底是什么,对人体有没有害呢?
生活离不开的丙二醇
丙二醇是一种化学试剂,在食品、药品和化妆品应用领域中使用丙二醇的比例为20%左右。丙二醇在日常生活中的使用范围非常广:
可用作不饱和聚酯树脂的原料,在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂,也用作防冻剂,还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。丙二醇在化妆品和液体洗涤剂方面增长很快,广泛应用于止汗剂、除臭剂、防晒油、剃须膏和美容膏等。【1】
化妆品中少不了丙二醇由此可见,如果丙二醇真的十分危险,就不只是单单放弃湿纸巾这么简单了。
至于“有毒物质进入胃肠道”的说法,我们再来看看丙二醇在食品中的广泛用途:主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%,可使加热时风味不变,制成洁白有光泽的包装豆腐,油煎则体积膨大。有较强的吸湿性,对食品有保湿和抗冻作用。【2】
面包、干酪、火腿等食品,都可以添加丙二醇如此看来,单纯回避湿纸巾还有意义吗?
当然,用的多、用的广并不一定就代表绝对安全。丙二醇有没有毒呢?
丙二醇的毒性
有毒没毒,是一个相对的概念,不可一概而论。水喝太多都能导致死亡,那水是不是“有毒”呢?所以,其实我们关心的只是正常情况下的接触剂量是否对人体有害。这一点,从毒性分级标准上也可以看出:
化合物经口急性毒性分级标准外来化合物急性毒性分级对照上表,丙二醇的毒理学数据为:急性毒性经口 LD50>2000mg/kg,鼠。【3】因此属于低毒。低毒意味着体重70KG人的致死剂量为35~350g。湿纸巾中的丙二醇含量远远达不到。
另外,根据我国最新版食品添加剂使用标准,丙二醇的最大使用量最高为3.0g/kg。
丙二醇食品添加剂使用标准相信与这种口服剂量相比,经过湿纸巾→手→食物→口这条路径进入身体的丙二醇含量绝对是安全的。
同样道理,我们再来看看苯扎氯胺
苯扎氯铵是一种季铵盐阳离子表面活性广谱杀菌剂,杀菌力强,对皮肤和组织无刺激性,对金属、橡胶制品无腐蚀作用。稀溶液广泛用于手、皮肤、黏膜、器械等的消毒。外用时,创面消毒用0.01%的溶液,皮肤、手术器械消毒用0.1%的溶液。【3】人口服致死量约在1-3g。【4】
央视报道截图从截图可以看出,(图中的)湿纸巾中苯扎氯铵的含量刚好为皮肤消毒用,因此只要避开眼睛、伤口等敏感部位,使用就是安全的。
最后,关于新闻中提到的的过敏反应:过敏体质的人需要自己看原料表判别有无过敏原,与丙二醇或苯扎氯铵本身无关。
湿纸巾所含成分相对复杂,特定物质是否对人体有危害需要具体问题具体分析。但湿纸巾中所含的丙二醇和苯扎氯铵两种成分正常情况下使用,是不会对人体造成危害的。
另一方面,为了保证生产厂家没有偷工减料、湿纸巾包装标注的物质及含量与实际相符,建议大家选购正规厂家生产的有国家认证的产品。
真相
湿纸巾中丙二醇和苯扎氯铵含量极少,远达不到对人体造成伤害的程度。