与麦当劳合作售汉堡人造肉第一股大涨11.6%

放大字体  缩小字体 发布时间:2019-09-27 21:54:59  阅读:5396+ 来源:澎湃新闻 作者:责任编辑。陈微竹0371

(原标题:与麦当劳协作售汉堡,“人造肉榜首股”盘前涨超20%)

汹涌新闻见习记者 陈凌瑶

继汉堡王和肯德基之后,快餐巨子麦当劳也将试水“人造肉”汉堡。

当地时间9月26日,麦当劳宣告将与“人造肉榜首股”Beyond Meat协作,于下周起在加拿大部分餐厅测验“人造肉”汉堡。在当日盘前买卖中,Beyond Meat股价最高涨幅超20%。收盘时其上涨11.58%,报154.34美元,总市值93亿美元。

据了解,该款汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成,不含人工色素、香料或防腐剂,从9月30日起将在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅出售,价格为6.49加元(折合人民币约34.92元),测验为期12周。

麦当劳全球菜单战略副总裁安·沃尔格林(Ann Wahlgren)表明,“咱们一直在研讨‘人造肉’汉堡食谱,现在咱们现已准备好听取顾客的反应。”

近期,快餐巨子们对“人造肉”都较为重视。8月27日,Beyond Meat与肯德基协作,在美国亚特兰大一家肯德基餐厅测验人造肉炸鸡,不到5小时就被抢购一空。汉堡王也于8月8日起在美国全面推广“Impossible Whopper”无肉汉堡,而其供货商为Beyond Meat的首要竞争对手之一Impossible Foods。别的,美国的赛百味也计划在部分美国门店推出人造肉三明治。

本年5月,Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日便暴升163%,发明了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳体现,一起带动了A股商场“人造肉”概念股5月中旬的暴升。尔后,多家A股上市公司表明将进军“人造肉”范畴,大都均选用植物蛋白肉技能。

当时,全球范围内首要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat和Impossible Foods那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来复原动物肉的质地和口感;另一种是尚在试验环节,有望于2020年左右研制成功的试验室人造肉。后者指的是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培养。据悉,荷兰马斯特里赫大学的研讨人员正在为试验室人造肉的量产而尽力。

到发稿,Beyond Meat股价为155美元,上涨12.06%,较25美元的发行价现已大涨6.2倍。

本文来历:汹涌新闻 责任编辑:乔俊婧_NBJ11279

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