食材用料
面粉500克 | 胡萝卜汁适量 |
紫甘蓝汁适量 | 青菜叶汁适量 |
彩色蔬菜面条的做法
1.做蔬菜汁原料
2.彩色面条要分开和面
3.蔬菜榨汁,过滤掉蔬菜渣
4.和面也是要分开的,一次用差不多200克的面粉,70克的蔬菜汁,把面粉搅拌成絮状,看不到湿面跟干面粉
5.用面条机把面絮压成面皮,重复双层叠加压面
6.直至面皮表面光滑细腻,调整面皮的厚度,根据自己喜欢来定
7.最后放切面刀出面
8.青菜叶汁的也是一样,重复上面的过程(单独重复做一遍)
9.胡萝卜汁也是一样重复上面过程(单独重复做一遍)
10.彩色蔬菜汁面条就成了
11.来一张靓照