健康功效
红萝卜:活血化瘀
酸奶:活血化瘀
食材用料
糯米粉50g | 澄粉15g |
红萝卜200g | 花生馅适量 |
白油适量 | 酸奶100ml相克食物 |
糕粉适量 |
红萝卜花生汤圆的做法
1.准备食材。
2.红萝卜取汁80ml
3.取澄面入盆中,加热开水搅拌成团,加白油揉光滑揉圆。
4.称糯米粉入盆中。
5.用红萝卜汁和面。
6.将3步骤面团与5步骤面团混合揉面,加点白油没那么粘手。
7.揉好了。
8.取一小面团,揉圆压成窝状。
9.放花生馅入窝状,从四周向中心闭合,再揉圆,在糕粉中滚一滚。
10. 做好了。
11. 锅内放较多水烧开,放入汤圆,煮滚, 中途加二次冷水,煮至汤圆浮于水面。
12. 将汤圆勺入碗中,加入酸奶即成。