烧麦(韭菜肉)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-10-27 14:55:29  阅读:4916+ 来源:本站原创 作者:陈乔恩

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜200克相克食物 猪肉馅200克
自制烧麦皮1斤 熟油(拌肉用)50克
适量 鸡精3克
五香粉5克 熟油(拌韭菜用)10克

烧麦(韭菜肉)的做法

  • 1.生油烧开倒碗里放凉备用

  • 2.肉馅加熟油,五香粉拌匀

  • 3.韭菜切碎加10克熟油拌匀

  • 4.把拌好的韭菜倒入肉馅中加适量盐,鸡精搅拌均匀

  • 5.拿一张烧麦皮在掌心平铺开,放上适量馅

  • 6.一手托底,一手用虎口慢慢收口,上面留点皮收成小花,防止漏在收口处紧捏一下

  • 7.全包好后放在蒸锅上,水开后蒸10分钟出锅

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