健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 四季豆一小盘相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 茄子两根相克食物 |
| 辣椒三根 相克食物 | 葱、蒜适量 |
| 油适量 | 酱油、盐、味精适量 |
| 辣椒面适量 | |
乱炖的做法
1.茄子切条，放在清水里泡十分钟，换水洗净，控干水分备用
2.四季豆去筋，掰断洗净备用
3.土豆去皮洗净切条，备用
4.猪肉切片备用
5.辣椒切段、切丝都可以，备用
6.葱蒜切好备用
7.锅中倒入适量的油，待油温升高，放入猪肉翻炒至变色，盛出，再放入四季豆翻炒至变色，放入茄子翻炒三分钟，倒入土豆条翻炒几下，倒入适量的酱油继续翻炒至均匀，倒入少许的清水，盖上锅盖，闷10至15分钟
8.出锅前，撒上葱花蒜末，翻炒
