花式老面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-10-27 13:06:28  阅读:4850+ 来源:本站原创 作者:胡军

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

主料普通面粉200克 主料酵母粉3克
主料白糖10克 主料盐1克
主料牛奶170克 普通面粉300克
白糖40克相克食物牛奶70克相克食物
鸡蛋1个相克食物2个
黄油20克 蛋黄液(涂抹用)少许
黄油(涂抹用)少许 蜂蜜(涂抹用)少许
白芝麻(表面用)少许

花式老面包的做法

  • 1.将主料里面的所有材料相混合,和成一个面团,放入冰箱冷藏发酵一晚上。

  • 2.把除黄油、白芝麻和涂抹用的材料外的所有材料都放入盛面团的盆子搅拌,和成面团。

  • 3.加入软化好的黄油,开始揉面。

  • 4.揉至出手套膜才算揉好。

  • 5.放入烤箱发酵至原来两倍大。

  • 6.这是发酵好的面团。

  • 7.取出面团,揉搓排气,分成8等份,醒发15分钟。

  • 8.把面团搓成长条。

  • 9.手拿两端,向相反方向拧紧。

  • 10.把两端接口连在一起,放入底部,形成花状面包坯。

  • 11.做好所有面包坯,放入烤盘,把烤盘放入烤箱发酵40分钟。

  • 12.取出烤盘,往面包坯上刷适量蛋黄液,撒少许白芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烤15分钟。

  • 13.端出,往面包坯上涂抹适量黄油和蜂蜜。再烤5分钟即可。

  • 14.取出烤好的面包。

  • 15.香味扑鼻,赶快品尝吧。

  • 16.摆拍。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!