芝麻烧饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-10-27 11:14:41  阅读:6099+ 来源:本站原创 作者:孟瑶

食材用料

普通面粉500克 酵母6克
白糖4克相克食物 熟白芝麻适量
温水(30℃左右)适量食用油适量
适量 五香粉适量

芝麻烧饼的做法

  • 1.普通面粉里加入酵母和白砂糖。

  • 2.所有材料混合以后慢慢倒入温水,把面粉搅拌成无干面絮状。

  • 3.反复揉搓成面团,盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵。

  • 4.发酵好的面团。

  • 5.再次反复揉搓,把面团里的气体排出。

  • 6.把面团分成两份,分别搓成一条较粗,一条较细的长面条。

  • 7.切成匀份的小面剂子(大份约:55克 ,小份:25克)

  • 8.大份面剂子用擀面杖擀成圆面片,小份面剂子搓成圆球状。

  • 9.小份圆球面剂子分别蘸油、盐、五香粉。

  • 10.放到圆面片上面。

  • 11.用包包子手法把小份面团包起来,收口朝下。

  • 12.再用擀面杖压扁。

  • 13.饼子两边分别拍少许水粘上芝麻。

  • 14.电饼档刷少许油,制作完成的饼子放电饼档或者平底锅煎制两边金黄色即可。

  • 15.很好吃哦。

  • 16.成品图。

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