健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 豆腐半块相克食物 | 辣椒段少许 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | |
盐水豆腐的做法
1.豆腐冲洗之后切片。
2.上锅炸。
3.炸至金黄即可，装盘备用。
4.切好葱姜蒜辣椒。
5.起锅加热，放少许油放葱姜蒜辣椒炒出香味。
6.加适量的水，然后加盐。
7.鸡精，烧开。
8.淀粉加凉水均匀后加入锅里。
9.汤汁调好啦。
10.浇在之前炸好的豆腐上面即可。撒点香菜叶装饰一下哦！
11.成品图。
