健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
食材用料
| 花椒20克 | 八角20克 |
| 茴香10克 | 桂皮15克 |
| 盐适量 | |
自制五香粉的做法
1.准备好花椒，八角，茴香，桂皮。
2.把花椒，茴香摊开，在通风处稍微晾晾。
3.将八角掰开，桂皮掰碎。
4.平底锅热锅，手伸到锅上面，感觉到一点烫就可以了，先把图3倒入锅里，加适量的盐，小火翻炒约10分钟左右。
5.倒入图2继续翻炒，要不停的翻动，不要偷懒哦。
6.锅里的大料炒至刷刷的响，拿起一个八角用手指碾碎就可以关火了。
7.把面板清理干净，趁热把炒好的大料倒在面板上。
8.用擀面杖压碎，尽量压细。
9.准备一张A4纸和一个面粉筛。
10.把图8放入面粉筛里面，筛出细一点粉末，粗点的倒在一边，依次筛完所有压碎的大料。
11.准备一个干净的玻璃瓶，把细一点的粉末倒入瓶子里。
12.剩余的粗点的大料渣，再用蒜臼捣一遍。
13.捣好的大料再次用面粉筛筛出细粉末，并装入玻璃瓶里面。。
14.成品图。
