健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肝500克相克食物 | 葱1棵相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 大料3朵 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 耗油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 孜然粉少量 | |
五香卤猪肝（高压锅版）的做法
1.买回来的猪肝要在清水里浸泡几个小时，洗净
2.锅里加水，放入猪肝煮出血水，血沫
3.把血沫煮出
4.捞出后用清水洗净
5.葱，姜，蒜，切好，准备好花椒大料
6.把猪肝放入高压锅里，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽，盐，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉
7.颠匀，我用的是阿迪锅，所以没有加水。
8.盖好盖子，选择时间20分钟
9.时间到，放气，开盖，捞出后切片就可以了，味道特别好
10.装盘
11.再来一张
