健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪腰：补肾、益气、扩张血管
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 筒骨一根（250g） | 瘦肉100g |
| 猪肝100g相克食物 | 粉肠100g |
| 猪腰100g相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 芹菜少许相克食物 |
| 油少许 | 盐适量 |
| 麻油少许 | 白胡椒少许 |
| 料酒 | |
筒骨猪杂汤的做法
1.买回来的筒骨洗净 大火烧开水 放入姜片料酒有骨头焯水（为了把血水脏东西去掉）
2.焯好的筒骨加入水 少许盐准备压力锅煮
3.加入一个浓汤宝 味道更好 没有的可以不加 （建议加更好）
4.在压骨头时 准备其他材料 把猪肉 猪肠 猪腰 猪肝洗干净切片切小块 （猪杂可以选择自己喜欢的）
5.猪杂放入姜丝 盐 生粉 油 调味 放一边腌制
6.高压锅大概压了30分钟 骨头汤可以了
7.这个时侯把蒜头切碎 开始炸蒜酥 我这里用的是煎的方式 省油 平底锅烧开油 把蒜末中小火炒至金黄
8.这时直接在平底锅中倒入筒骨汤
9.大火煮开 放入之前腌制好的猪杂 大火煮开一二分钟就可以关火了 不用煮老了
10.起钟锅后根据自己喜好 撒上香菜即可
