健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡爪9个（400克）相克食物 | 干红椒3个 |
| 姜8克相克食物 | 八角3个 |
| 盐适量 | 料酒一勺 |
| 糖少许相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 十三香一小勺 | 老抽适量 |
| 食用油适量 | |
红烧鸡爪的做法
1.准备主料鸡爪
2.将鸡爪用剪刀剪去爪甲
3.姜切片，八角剥开和干红椒放在一起备用
4.锅加水将鸡爪倒入，加一勺料酒煮开焯水
5.看图这是焯过水的鸡爪
6.热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香
7.再倒入鸡爪煸炒一会
8.倒入老抽
9.翻炒均匀上色
10.倒入和鸡爪持平的热水，加入十三香，盖好锅盖大火转小火焖制30分钟
11.30分钟后，加入盐，少许糖和胡椒粉，再焖制10分钟
12.看图这是做好的鸡爪（我喜欢留些汤汁，就没有收汁了）
13.成品图
