健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 平菇500克相克食物 | 干红椒丝少许 |
| 青椒1个相克食物 | 植物油适量 |
| 盐1勺半 | 鸡精1小勺 |
| 十三香半小勺 | 酱油少许 |
| 葱半根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 干淀粉适量 | |
素炒平菇的做法
1.准备食材
2.将平菇去根，切片放入盆中
3.倒入清水，加入适量干淀粉
4.用筷子朝一个方向搅拌
5.捞出备用
6.锅中加入清水，大火烧开，倒入切好的平菇焯水（大约5分钟）
7.捞出
8.葱、青椒分别切小段，姜切丝
9.锅中热油加入葱姜爆香
10.倒入平菇，加少许酱油进行翻炒
11.放入十三香
12.加入适量盐
13.倒入青红椒继续翻炒
14.最后，加入鸡精炒匀
15.盛盘即可
