健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料
| 水面150克 | 黄瓜半根相克食物 |
| 黄豆芽少许相克食物 | 海带丝少许 |
| 红油2汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 姜5克相克食物 | 独蒜1个相克食物 |
| 盐少许 | 葱花适量 |
| 香油1勺 | 花椒油1勺 |
| 鸡精1勺 | 白砂糖1勺相克食物 |
| 香醋1勺相克食物 | 白芝麻少许 |
| 油辣子2勺 | 植物油2汤匙 |
川味凉面的做法
1.烧半锅开水，下水面煮熟后捞出，放2汤匙油，一边用风扇吹一边搅拌，知道面冷却
2.姜蒜切末加少许盐搅拌均匀，加入适量开水泡10分钟，做成姜蒜水
3.黄瓜切丝，海带和黄豆芽汆熟
4.配菜和凉面放在一起，加入做好的姜蒜水，生抽，油辣子，香油，花椒油，鸡精，葱花，红油，白砂糖和香醋，搅拌均匀就可以上桌了
