食材用料
| 猪瘦肉200克 | 馄饨皮200克 |
| 油200克 | 盐1勺 |
| 料酒半勺 | 葱50克相克食物 |
| 生抽2勺 | 蚝油1勺 |
| 辣椒油1勺 | 陈醋半勺 |
| 香油半勺 | 自制辣椒酱1勺 |
香炸馄饨的做法
1.将猪肉洗净沥干水，剁成肉沫
2.准备好馄饨皮
3.将剁好的肉沫放入盐，料酒，生抽，葱，香油搅匀
4.取一张馄饨皮，中间放肉馅
5.将筷子放中间，从对角开始卷（如图）
6.卷成这样（如图）
7.用大拇指压住筷子一头，中指和无名指夹住尾部，轻车全往中间挤
8.成品图，中间是空心的哦！
9.备好味碟，取一碗放入生抽，蚝油，香油，辣椒油，陈醋，辣椒酱，葱花，拌匀
10.锅中放入油，烧至八成热！
11.放入馄饨炸30秒，转小火慢慢炸
12.炸至全部金黄色
13.捞出控油
14.装盘，将调好的味碟放入盘中间，延着边上摆上炸馄饨即可。味道香极了！
