健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 五花肉半斤 | 豆腐泡一斤 |
| 香菇五六个相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 蒜瓣四五个 | 姜一小块相克食物 |
| 辣椒三个相克食物 | 冰糖二三颗相克食物 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 蚝油一勺 |
| 大料二颗 | 料酒少许 |
| 老抽少许 | |
豆腐泡蒸肉的做法
1.准备食材。五花肉飞鱼捞出，豆腐泡撕成俩半，香菇一切为四，姜切片，蒜瓣不用切。
2.锅里放油煸香姜蒜，下肉煸炒，喷入料酒
3.放入两勺豆瓣酱，炒出红油。
4.倒入豆腐泡，香菇，冰糖，翻炒。
5.加一勺蚝油，少许老抽，放少许盐，（盐千万少放，豆瓣酱，蚝油都有咸味）少许鸡精，倒入一点点水，翻炒均匀。
6.另外拿个碟，盛出，这时候可以夹块豆腐泡尝尝咸淡。
7.蒸锅加入足够水，大火烧开水，上笼蒸三十分钟
8.出锅撒上辣椒圈，葱丝。。用小葱切末最好。
