健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 基围虾300克 | 盐少许 |
| 白酒几滴 | 料酒少许 |
| 生抽半勺 | 蚝油一勺 |
| 老抽几滴 | 白糖一小勺相克食物 |
| 姜4片相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
| 蒜2个相克食物 | 胡椒粉少许 |
炒虾的做法
1.将基围虾洗干净，多洗几次。
2.用牙签去掉虾肠。
3.减去虾的须。
4.准备好作料。
5.锅里放入油，加入葱姜爆香。
6.将其他作料放入一个碗里搅拌均匀。
7.锅内倒入虾翻炒。
8.大部分变红之后将汁倒入锅内。
9.再翻炒一分钟后加入少量水，盖上锅盖。将剩余的蒜红椒放入锅内翻炒，出锅。
10.装盘开吃。
