健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
| 紫薯相克食物 | 南瓜相克食物 |
| 糯米粉 | 核桃仁 |
| 黑芝麻内馅 | 柠檬汁 |
| 食用碱或小苏打 | |
五彩汤圆的做法
1.将紫薯和南瓜切成片。
2.蒸熟后趁热捣成泥。
3.另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟。
4.煮出的紫薯水分成两份。
5.在其中一份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱。
6.在另一份紫薯水中放入微量食用碱。
7.水会分别呈现粉红色和绿色。
8.蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅。
9.做成每个约10克的小球。
10.将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团。
11.取约10克的面团，包上馅料。
12.再包紧揉圆成汤圆，锅中水煮开，将包好的汤圆放入，煮至汤圆浮起即可。
