健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
冬瓜:化痰、利水、清热
海带:软坚、化痰、消痰
食材用料
排骨450g相克食物 | 冬瓜300g相克食物 |
海带200g相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
香菜1棵相克食物 | 姜一块相克食物 |
小香葱2根 |
冬瓜排骨海带汤的做法
1.所有的材料洗净,备齐如下。海带需要提前泡发好
2.冬瓜去皮砍两半
3.斩菱形大块,注意冬瓜不要切的太小,容量炖烂,夹不起来
4.同样处理海带
5.胡萝卜也这样处理,香葱打结,姜切片
6.处理上面材料的同时,排骨飞水
7.洗净排骨,另起锅放入排骨和海带以及姜片葱结先煲半个小时,然后加入冬瓜胡萝卜煲15分钟,加适量食盐调味即可
8.出锅上桌,撒香菜碎点缀