健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鲜虾适量 | 猪肉适量相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 芹菜三棵相克食物 | 饺子皮半斤 |
| 盐适量 | |
一品水晶饺（潮汕口味）的做法
1.把香菇切成丁
2.把鲜虾的壳剥掉
3.然后切成丁
4.把芹菜切碎
5.把胡萝卜弄成丝，再简单切碎。
6.先把香菇放进锅里爆炒，再把胡萝卜放进去炒。等到快熟的时候，再把鲜虾倒进去，简单炒几下…放完盐就可以关火，芹菜也一起放进去。
7.猪肉还是自己手动剁，可以适量放点盐一起剁。
8.剁好了，就倒一起拌均匀。
9.买现成的饺子皮
10.就这样把饺子包好了
11.放进锅里蒸四五分钟，就完成了。沾点陈醋，就可以直接食用。
12.如果不习惯干吃，可以拿几个放汤里煮，再放点玻璃菜进去。
