健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉500g相克食物 | 榨菜20g |
抄手皮600g | 葱花适量 |
盐(馅用)5g | 清水一碗 |
白菜少许相克食物 | 酱油适量 |
鸡精少许 | 红油稍多 |
盐适量 | 蒜泥少许 |
红油抄手的做法
1.适量的榨菜剁成末
2.猪肉切成小块再剁细后放入大盆中,加入盐,鸡精,白胡椒粉调味
3.拌好的肉上面撒上葱花(有些是直接将葱花搅拌在肉里,这样煮来抄手就不香了),准备一碗清水和抄手皮
4.取一张皮里面放上肉末,(包的时候适当放点葱)在其中一个角上沾上水
5.然后角对角叠起来,再图中的左角上也沾上水
6.右角在上左角在下重叠在一起,一个抄手就包好啦,有点像元宝
7.满满的一盆
8.锅里加入大量的清水煮沸,根据自己的量放入抄手进行煮
9.根据自己的口味调的佐料,不辣,但是很香
10.一碗红油抄手