健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉沫2两 | 胡萝卜，香菇，圆葱适量 |
| 香菜，紫甘蓝适量 | 鸡蛋2～3个相克食物 |
| 植物油适量 | 葱，姜，盐适量 |
| 生抽，料酒适量 | 大豆酱，老干妈适量 |
嘎嘎香拌饭的做法
1.香菇用水焯过后冷水滤过，切成碎块，胡萝卜切丝，圆葱切碎块，备用
2.盐，生抽，料酒，蚝油，姜，味精，葱沫，调入肉沫
3.锅底留油，放入调好的肉沫，至熟
4.放入大豆酱，老干妈
5.放入胡萝卜丝，香菇碎
6.待出锅时，熄火放入圆葱碎
7.将香菜切成岁末，紫甘蓝切丝备用
8.将煮好的米饭和蛋调入做好的酱，调拌均匀
9.放入青菜，完成
