驴打滚儿的做法和食材用料及健康功效

食材用料

驴打滚儿的做法

• 1.炒黄豆面，无油无水炒锅，冷锅放上黄豆面，中小火，不断翻炒，待豆面稍发暗黄了，闻着没有豆腥味，有点香味了，就熟了，放凉备用

• 2.准备好糯米粉

• 3.慢慢加水

• 4.调成面糊，注意别调稀了，上锅蒸15-20分钟

• 5.炒熟的黄豆面铺到案板上，开始擀熟面团

• 6.挤上豆沙馅

• 7.均匀抹平

• 8.卷好，要粘手就多放点黄豆面

• 9.切块儿

• 10.摆盘